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与河南粮院探讨面粉机组加工工艺

发布时间:2019-6-22 11:10:22 浏览次数次 来源:面粉加工设备

河南粮院探讨面粉机组加工工艺。小型面粉加工厂生产高精度面粉一般都是从工艺上解决,比如:原料的选用;小麦的清理;润麦时间设定;提粉设置等方面入手。具体操作方法如下:

与河南粮院探讨面粉机组加工工艺

(1)原料的选用,一选择角质率高的小麦为佳。
(2)润麦时间应达到32小时,分两次或多次着水润麦。
(3)面粉机组加工高精度面粉在较长粉路中提取为好。
(4)入磨前,加强对小麦的清理,提高纯度,保证小麦粉质量和生产的稳定性。

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